Quand le GRAND CRU WINZENBERG a été classé , il y a quelques années, sa renommée n’était plus à faire, il a su conjuguer labeur ancestral et réalités du monde moderne.
Une superficie de 19,20 Hectares, une altitude variant entre 240 et 320 Mètres, son nom même de WINZENBERG «montagne du vigneron» souligne l’attrait de prédilection. Avec une couche de terre de 50cm seulement posée sur un sous-sol granitique, la vigne ne permet pas un grand rendement. Le Winzenberg est peu sujet aux maladies telles que le mildiou, l’oïdium ou la pourriture grise.
Ce terroir granitique à 2 micas fut mentionné dans des anciens documents. Il occupe un site unique sur des fortes pentes offrant deux expositions différentes (SUD et SUD-EST). Son sol pauvre oblige une taille courte et un rendement limité favorable à l’obtention de RIESLINGS typés, d’une bonne acidité, légers et riches à la fois, bref, une matière exceptionnelle.
Cépages de prédilection : RIESLING, PINOT-GRIS, GEWURZTRAMINER
Soleil levant au mois de décembre sur le GRAND CRU WINZENBERG
