Chers Amis,
C’est avec un plaisir que nous dévoilons aujourd’hui la GRANDE NOUVELLE : nous venons d’être certifié en AGRICULTURE BIOLOGIQUE .
La récolte 2021 est au plus près de la tradition avec une vendange récoltée à la main pour un raisin sain, trié et non tapé par la machine. Ceci donnera un goût différent, il y aura une expression du terroir plus forte, vue que les racines vont plus loin dans le sol.
